Producător: Editura Mast
Model: 9789731822150
Cod Produs: 47532
Disponibilitate: Stoc Limitat
109Lei
 livrare gratuita in or. Chisinau
 livrare in toata Moldova +39 Lei
 livrare prin curier direct la usa
 
 

Citeste online descrierea produsului Carnati, salamuri si leber. Producere si comercializare. Franz Doppler

Gata cu gustul de fabrica al produselor de serie: cartea va ofera cunostinte tehnice concentrate, indrumari practice si retete testate
pentru carnati, salamuri si leber cu o nota speciala!
- Ghid pas cu pas
- Sfaturi profesioniste de la macelarie
- Retete clasice si noi.
- Capitol pentru calcularea costurilor
Franz Dopller
Maestru macelar si pedagog, cu cursuri la Hohere Bundeslehr-und Forschungsanstalt Francisco Josephinum din Wieselburg, si pasionat producator si reinventator de carnati.

Vezi si produse asemanatoare la Carnati, salamuri si leber. Producere si comercializare. Franz Doppler

Caracteristici carte
Anul editiei 2009
Colectie Gastronomie
Dimensiuni 130x200
Numarul paginilor 142
Tipul copertei Brosata
Limba Romana