Производитель: Издательство Ресторанные ведомости
Модель: 9785981761041
Наличие: Кол-во Ограничено
719Lei
 Бесплатная доставка в Кишиневе
 Доставка по всей Молдове +39 лей
 Доставка курьером лично в руки
 
 

Современный ресторан. Книга успешного управляющего читать онлайн описание

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.

Посмотри и похожие товары для Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Характеристики книги
Язык Русский

Написать отзыв

Внимание: HTML не переведен!