Производитель: Издательство Олма
Модель: 9785001112990
Cod Produs: 60371

Читать онлайн описание продукта Уроки французской кулинарии. Часть 1

Эта книга - самое фундаментальное исследование французской кухни. На ее страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров.

Посмотри и похожие товары для Уроки французской кулинарии. Часть 1

Характеристики книги
Язык Русский